graphikUkładanie grafiku
Zasady układania grafiku pracy11 h i 35 h odpoczynku, doba pracownicza, niedziele, wyprzedzenie — z numerami artykułów Kodeksu pracy.
Jak ułożyć grafik dla 3, 4 i 5 osóbIle osób potrzeba na obsadę i przykładowe układy zmian dla małego lokalu.
Grafik pracy w gastronomiiRestauracja i pizzeria: sala, kuchnia, dowóz, weekendy i wieczory.
Grafik pracy 12-godzinnyKiedy wolno zmiany po 12 godzin, system równoważny i wyliczenie godzin w miesiącu.
Darmowy wzór grafiku pracyExcel z sumą godzin i PDF do druku — miesięczny i tygodniowy.
Załoga i umowy
Dyspozycyjność pracownikaCo to jest, jak ją zbierać od załogi i wzór kartki dyspozycyjności.
Zamiana zmian i zastępstwaKto zatwierdza zamianę, 11 h odpoczynku i procedura na „nie mogę przyjść”.
Grafik na umowie zlecenieCo obowiązuje zleceniobiorców: minimalna stawka, potwierdzanie godzin, etat i zlecenie w jednym grafiku.
Godziny i koszty
Nadgodziny w gastronomiiKiedy powstają, dodatki 50% i 100%, limit 150 h i czas wolny zamiast dodatku.
Koszt pracy w gastronomiiJak liczyć koszt pracy jako procent utargu i kontrolować go w grafiku.
Wolisz, żeby grafik sam pilnował tych zasad? Program do grafiku pracy Graphik układa miesiąc z dyspozycyjności załogi, ostrzega przed brakiem odpoczynku i liczy godziny — od 49 zł netto miesięcznie za lokal.